NEVÜ Öğrencilerinden Kapadokya Gastronomi Festivali’nde Önemli Başarı
Kapadokya Üniversitesi (KÜN) tarafından NEVÜ Turizm Fakültesi katkılarıyla düzenlenen Kapadokya Gastronomi Festivali, “Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla gerçekleştirildi.
NEVÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, “Genç Şefler Yemek Yarışması”nda elde ettikleri derecelerle dikkat çekti. Yarışmada Furkan Türkmenoğlu, Nevşehir mutfağının özgün lezzetlerinden “Üzümleme” yemeği ile Türkiye ikinciliğini elde ederken, Melisa Şeker ise “Pastırmalı Dıvıl” yemeği ile Türkiye üçüncüsü oldu.
NEVÜ standı ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gördü. Stantta Kapadokya’nın gastronomik kimliğini yansıtan geleneksel lezzetler tanıtılırken, ziyaretçilere Avanos ekmeği üzerinde Nevşehir acılısı ve çömlek peyniri ikram edildi. Festival kapsamında NEVÜ standını ziyaret eden Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Bayram Deviren, akademisyen ve öğrencilerle bir araya gelerek üniversitenin bölgenin kültürel mirası yaşatma ve tanıtma konusundaki katkılarına dikkat çekti.
Etkinliğe ayrıca, NEVÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bekir Bora Dedeoğlu, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Gaye Deniz, Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emin Erdem Kaya, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Günay Erol ile akademisyenler katıldı. Akademisyenler, festival boyunca öğrencilere eşlik ederek uygulamalı eğitim süreçlerine katkı sağlarken, öğrencilerin sahadaki deneyimlerini artırmalarına destek oldu.
